Culinária parte 2

Não sou fã de peixe, confesso que sempre foi uma dificuldade para comer peixe desde pequena, só lá ia à base de ameaça lol (ou comes isso ou não comes nada!) Mas agora que cabe a mim fazer as refeições (e porque o meu querido namorado ADORA peixe) tive de começar a fazer um esforço e aprender a gostar de comer o dito cujo.
Assim, andei a procurar por livros de receitas e na internet e lá encontrei umas maneiras de cozinhar o peixinho. Comecei por fazer salmão no forno com batatas (receita da minha linda avó - cozinheira de mão cheia!!) que é uma delicia. Mas como não posso estar sempre a fazer o mesmo, ontem fiz Pescada Estufada acompanhada com puré (feito à mão, não do puré de pacote lol) e fiquei muito satisfeita porque ficou uma maravilha (aprovado pelo entendido em peixe lá de casa eheh).
Aqui fica a fotografia...porque os olhos também comem :)

Culinária

Desde que mudei de casa e tenho uma cozinha decente, com espaço e vista para a rua, descobri a minha nova paixão: Culinária!!!!
O prazer de cozinhar, sentir os vários cheiros, ver as cores e provar os diversos sabores que os alimentos tomam quando são cozinhados de diferentes formas, fazem-me viajar para outro mundo!! Enquanto se prepara um prato não há tempo para pensar nos problemas, na crise...em nada que não seja preparar um prato de fazer crescer agua na boca!!!
Hoje fiz esparguete com atum, tomate e queijo no forno :) uma delicia!!!
Deixo a foto como prova da delicia que foi o meu jantar!!!!

Saúde

Tenho andado desaparecida mas decidi voltar com um tema importante...a Saúde!!
Como é do conhecimento geral, o Sistema Nacional de Saúde deixa muito a desejar, para se marcar uma consulta temos de esperar meses (porque as vagas do mês já estão cheias e agora só para o próximo se não for no mês a seguir!), quando chega o dia da consulta esperamos horas para sermos atendidos (mesmo quando a nossa consulta tem hora marcada!!!) e depois somos atendidos a contra-relógio...e quase que é preciso pedir para fazer exames que são básicos.
Foi mais ou menos isto que me aconteceu e como tal decidi tratar-me por conta própria e dirigi-me a um médico particular. Tenho a dizer que a diferença é como do dia para a noite: fui examinada como deve ser, pude queixar-me de tudo e mais qualquer coisa e senti que realmente aquele médico se importa com a minha saúde e está a esforçar-se para que eu tenha o tratamento devido. Saí toda contente do médico com os exames mas mais uma vez, chegando à parte de marcar os exames...vou ter de esperar 2 meses para uma simples ecografia.

Agora eu pergunto...é assim que devemos ser tratados?? termos de pagar do nosso bolso uma consulta que não é barata para podermos ter um tratamento que nos é devido pelo estado!? pagamos impostos e tudo mais para que??

Enfim...resta-me pesquisar as várias os vários seguros de saúde porque parece que só assim é que que somos tratados como gente...PAGANDO!

Labirinto da Felicidade

Acabei de ler (pela 2a vez!!!) o livro "O Labirinto da Felicidade" :)
Aconselho a todos porque é um livro que nos faz olhar para a nossa vida de outra forma, de percebermos que procuramos a felicidade nos locais errados e que ao desejarmos o que não temos estamos a desperdiçar aquilo que temos e que somos!!

Numa parte do livro a personagem principal encontra uma senhora que está a limpar 3 degraus e explica que não são degraus quaisquer, mas sim aqueles que temos na cabeça e que devemos limpar várias vezes:
o 1º é a nossa opinião sobre os outros, que apenas serve para criar preconceitos.
o 2º é a opinião que pensamos que os outros têm de nós e que nos provoca medos e mal entendidos
e o 3º é a opinião que temos de os próprios e que nos faz olhar para o nosso umbigo e inventar problemas que não existem!
Se "limparmos" os nossos "degraus" de certeza que nos sentiremos mais felizes :)

Eu já estou a praticar ;)

Podia dar mais exemplos de como este livros nos faz abrir os olhos mas depois não tinha piada de ler...por isso deixo a imagem da capa e o desejo que também encontrem o centro do Labirinto da Felicidade!!!!!

Ano Novo...Vida Nova!!!!

A pedido de várias famílias (ok...foi só uma!!) cá estou para reavivar este meu pequeno espaço que começou (e continua a ser...e será) para falar, partilhar e comentar o que se vai passando na vida!
Mais um ano que começou (FELIZ ANO NOVO!!!!!) e com ele começam muitos projectos... quero fazer muitas coisas novas, aprender coisas diferentes e relembrar outras, que já tinha aprendido mas por alguma razão foram deixadas no esquecimento!!!
Estou cheia de ideias para projectos presentes e futuros e espero continuar a ter a força e a vontade que tenho agora para os realizar :)
2010 vai ser um ano de mudança...para melhor*

Para terminar deixo aqui uma foto de um membro da família que teve direito a doses múltiplas de mimo na noite da passagem de ano ;)





Joca "the little dog"

Natal!

É oficial...o Natal chegou a minha casa!!!! :)
Inspirada no Workshop de feltro artesanal que fiz hoje e onde aprendi a fazer um presépio (com anjo incluído lol) decidi tirar os enfeites de Natal das caixas e espalhar a magia natalícia pela casa :)
Faltam apenas 25 dias para o Pai Natal andar por aí...portem-se bem ;)

Deixo aqui imagens do presépio que aprendi a fazer...






Que tal?

Mapas Google

Já todos usámos o Google maps uma ou outra vez na vida...dá sempre jeito quando precisamos de ir a um sitio que não conhecemos nem sabemos bem onde fica!!!! Agora até dá para ver a rua ao pormenor (uau!!!) mas sempre me perguntei "quanto tempo deve demorar a fotografar todas as ruas de Lisboa...Porto...Portugal...Espanha...do MUNDO??" a resposta está neste filme:


Meet the Google Street View team

(sigam o link...não se vão arrepender!! lol)